王填首度披露胖东来调改步步高的收获与思考 - 乐鱼体育官方网站
发布时间：2024-08-02来源： 乐鱼体育官方网站
文：梦萦
来源：联商网（ID：lingshouzixun）
6月27日-28日，由联商网主办的2024联商网大会在湖南长沙步步高福朋喜来登酒店隆重启幕。
本次大会以“信任”为主题，携手行业一起探讨美好企业的初心、愿景、战略、策略和方法。胖东来董事长于东来、步步高董事长王填、老乡鸡创始人束从轩、金鹰国际商贸集团董事长王恒、联华股份总经理种晓兵以及《奇葩说》第七季导师华东师范大学紫江特聘教授刘擎等重磅嘉宾纷纷出席大会，共话行业美好。
步步高集团董事长王填会上，步步高集团董事长王填做了主题为《走美好之路，打造“心”零售》的分享。他表示，中国零售行业当下缺乏的是精细化及品质化管理，更缺乏的是商业底层的逻辑和理念，零售业发展战略可能都在奔一个方向，做大、做强、向大生长。而只有东来哥和胖东来强调，做美、向善、真诚、利他。只要有一颗真正走向真诚美好的心，就没有做不到的事。心中有美好和善良，满眼都是阳光和大海。王填谈到，从步步高调改开始，我们的心都在逐步变化，当然，我这颗心首先要变，这是根本。一切的美好都从一点一滴做起，步步高将真诚践行胖东来倡导的先进文化理念，并鼓励团队有思想、会工作、懂生活，活出幸福的生命状态，释放力量，为社会创造价值，传递真诚和美好，启迪更多的企业走向真诚，回归商业本质，传递真诚，懂得好的理念与科学的方式，让企业基因良性运转，去服务和帮助行业中需要帮助的企业，让行业充满更多的真诚、喜欢与尊重。
以下是王填演讲全文(经联商网编辑)：
尊敬的各位嘉宾朋友。首先，非常诚挚地欢迎大家来到长沙，尤其是在步步高刚刚从“ICU”里面出来的时候，就有这么多的新老朋友来看望我们，谢谢你们！前两年因为流动性危机，致步步高陷入困局后。在东来哥和胖东来、一家亲团队的帮扶下，我们按照“企业传承 传播美好”两条主线贯穿运行。东来哥和胖东来、一家亲团队对步步高进行了系统性调改帮扶行动，从调整员工薪资、压缩营业时间、提升员工福利、待遇、门店动线布局、商品结构等方面进行了全面的梳理、优化及改变。让我们学习先进理念、强化文化根基、应用科学方法，坚定、真诚和善良，引领企业走向健康和品质。通过本轮调改，门店效果显著，更是为长沙、湘潭等城市传递了幸福与美好。东来哥此举像一束光，不仅让步步高的经营工作迅速转型升级，同时也极大地提振了整个流动行业的信心。“心向美好与爱同行”，优秀的文化理念源自于爱与信任，不到三个月的调改，看得见的是环境与商品优化，客流与销售增长，看不见的是因为热爱而逐渐觉醒的生命，是因成人之美值得感动的成长与绽放。对我个人而言，重新获得了生命的意义和文化的感召，与企业的收获一样多。01困境伸援手，大爱胖东来
中国零售行业的热点和高潮伴随着国外标准定义和业界事宜此起彼伏，连锁百货、连锁大卖场、购物中心、便利店、社区生鲜、社区团购、即时零售、前置仓、会员店、折扣店、AR等，我们一步又一步地尝试、创新、实践，试图来定义零售业的商业革命。中国零售业是努力的，我们相当多的企业家会去欧洲、东南亚，特别是日本参观学习。如果在术的层面来看，它为中国零售业提供了进步的动力。但今天我们发现，商业形式骤变的时候，许多的学习都在失效。中国零售行业当下缺乏的是精细化及品质化管理，更缺乏的是商业底层的逻辑和理念，这些学习需要大量的本土化和本地化。零售业发展战略可能都在奔一个方向做大、做强、向大生长。而只有东来哥和胖东来强调，做美、向善、真诚、利他。去年四季度，步步高流动性危机开始解除，超市业务已完成了重启，可门店的销售只达到疫情前的40%。尝试了所有的促销手段，各种方法用尽，但结果仍然不好。我们非常迷茫，挫败感十分强烈。我自己甚至都怀疑在电商和各种业务冲击下，实体店还有没有未来？年轻人还会不会来超市消费？带着这个疑问，去年12月份拜访了我的老朋友东来哥，东来哥在许昌领着我看了五家门店，并决定春节后带领团队来调改步步高门店。3月31日，东来哥亲自率队进驻长沙调改我们的超市，开启了步步高的胖东来文化基因和理念之路。4月2日上午，在胖东来团队帮扶步步高启动会上，东来哥分享了胖东来的文化，并对梅溪店提出调整方法。从梳理现状、老板思维、团队体制、卖场、商品及未来规划等方面推进调改。4月15日，梅溪店日销售就达100万元，五一期间销售突破千万元，日均达到210万元。5月份，步步高超市梅溪店总销售4128万，总客流36.1万，几乎是呈几何倍速增长，整个卖场焕然一新。5月8日，胖东来、一家亲团队抵达湘潭，启动第二家门店步步高超市九华店调改。5月22日，九华店恢复营业，收获了顾客的好评，首日销售达164万，增长了15倍。
叩问思初心，觉醒合知行
经过东来哥率领的胖东来、一家亲团队帮扶调改，长沙梅溪店和湘潭九华店取得了立竿见影的效果。客流、销售实现了大倍速增长，尤其惊喜的是以前在步步高超市消失的年轻人又大量地涌入到超市，烘焙、熟食、水果销售暴增。在分享喜悦的同时，我也在扪心自问。为什么消费者此前抛弃了步步高。从前，我们更多会从外部去找原因，比如说线上的冲击、疫情等，还有就是因为流动性危机带来的供应链问题，这些因素客观存在，也确实影响了我们，但并非根本。根本的原因是因为我们的无知，过分地追求规模、盈利、盲目自信、过度扩张，而忽略了企业应有的员工关爱、顾客信赖，最终导致企业付出惨重代价后，让员工心灵受伤、供应商受损，最后失信于消费者。人可能只有到了绝境才会去做灵魂深处的反思，才会真正放下面子去否定自己。才会去追求生命中那束希望之光。东来哥和其团队在长沙的出现，不仅仅是希望之光，更是美好之光。通过东来哥六个月的言传身教，我和我的团队认识到只有回归真诚向善，发自内心地对员工好，用好商品、好服务去打动消费者，让消费者的信心和信任逐步回归，才能真正走向美好。团队有了正确的认知，员工思变，方能公司巨变。尽管我们才刚刚回到正轨，也有朋友担心已调改的门店效果能否得到延续和保持？我再次分享两个门店、六日以来的日均销售额。长沙梅溪店126万/天，湘潭九华店106万/天，从6月至今。我们相信只要用心去践行“真诚向善”这一理念，一定会有越来越多的超市走向美好。
相信东来哥，向美好前行
只要有一颗真正走向真诚美好的心，就没有做不到的事。通过胖东来、一家亲团队的帮扶行动，我们深刻地感受到正如东来哥说的，不是说胖东来来了，说变就变。是因为它的商品变好了，员工状态变好了，管理层看到希望了，胖东来的影响力可能助推了这个结果，但关键还是要踏踏实实地卖好商品。心中有美好和善良，满眼都是阳光和大海。好的文化是世界的阳光，是沐浴心田的幸福，吸纳和借鉴世界先进地区的优秀文化，将其与中国的传统文化相结合。如此，能够更智慧地守护、弘扬中国的传统美德和友善。目前，胖东来团队正在调改我们的第三批门店长沙星城天地店和邵阳新天地店，胖东来帮助调改我们的门店到哪里，哪里就会呈现出真诚和美好的商业氛围。东来哥和他的胖东来团队就像一束光，不仅照亮步步高，也照亮了整个零售行业，我们的行业都感受到了胖东来这束充满善良、真诚的美好之光。当我们门店调改完成后，我们也愿意追随胖东来这束光去践行先进的文化理念，去传递真诚、爱与美好。记得东来哥说过：一个企业家最起码要有健康的品格，而我们的很多企业家活在责任、荣耀、权力之中，觉得自己很伟大，其实他连一个正常的人格、真实的人都没有活出来，即便是抢到了时代红利，这个红利也不会给他带来幸福，只会带来痛苦和压力。因为，他不懂得财富的价值，只是利用金钱标榜自己的人生，标榜自己的荣耀，这就太悲哀了。当然，我觉得东来哥这段话就是批评我和批评步步高的，我接受这种批评。所以，要热烈的轻松的富有热情的做企业，这样才是一个健康的企业家，而不是一个像奴隶一样只会奋斗的企业家。很多企业家缺乏这种精神层面、思想层面的认知，老板要活得健康、阳光、舒心，才能给企业注入正确的方向。从步步高调改开始，我们的心都在逐步变化，当然，我这颗心首先要变，这是根本。我们说：从心出发，从自己的内心、发心、本我、本真出发。在学习胖东来对人真诚、阳光，对社会美好的同时，东来哥也教导和引导了我的热爱、觉醒和变化。一切的美好都从一点一滴做起，步步高将真诚践行胖东来倡导的先进文化理念，并鼓励团队有思想、会工作、懂生活，活出幸福的生命状态，释放力量，为社会创造价值，传递真诚和美好，启迪更多的企业走向真诚，回归商业本质，传递真诚，懂得好的理念与科学的方式，让企业基因良性运转，去服务和帮助行业中需要帮助的企业，让行业充满更多的真诚、喜欢与尊重。往健康美好的方向进步与发展，让企业更健康、团队更幸福、社会与行业更美好。相信生命已觉醒，蒲公英的种子已经撒开，未来还会有更多的美好和大爱，谢谢大家！
