据中国科学院科技战略咨询研究院可持续发展战略研究所数据，中国每年粮食浪费量约为1.35亿吨。很多人谈到食物浪费，第一时间会想起点菜不打包的行为。但它们并不是我国食物浪费的主力军。在我们看不见的食品生产线上。一根胡萝卜平淡一生通常是这样的：出生开始就努力生长，立志成为餐桌上的“迷你小萝卜”。努力的孩子永远是幸运的，一天它突然得知，自己改造成“迷你小胡萝卜”的梦想马上就要实现了。但不是所有故事都有完美结局。最终因验收时身体长度比标准短了1mm，从此跌入谷底成为垃圾中的“尸体”。

与大家分享这个故事只是千奇百怪食物“非正常死亡”的一个很小缩影。有的食物死于滞销、有的食物死于运输和储存。“被谋杀”的风险贯穿食物的整个生命周期中。食物们无法说话，那我们人类是不是可以代它们发声？10月28-29日，基于双方一直以来的长期合作互信，由绿洲盛食社食物银行与万博宣伟联合发起「食物葬礼」将空降上海。

值得一提的是，万博宣伟与绿洲盛食社食物银行，此次特邀艺术家夏诚安，以一种“大道至繁”( more is more ) 的过剩美学，为「过剩食物」呈现一场前所未有的葬礼。在这场「食物葬礼」中，你可以从食物的视角，作为它们的朋友、家人、爱人，感受它们所经历的一切，聆听它们的绝望，并真正铭记这8位无辜的受害者。因为，若我们不真正停止食物浪费，这场葬礼将每天都发生。

本次展览将致力于通过先进数字化技术、先锋艺术手法，缅怀纪念8位本来应该在餐桌上大放异彩却“死于非命”的食物，办一场真实的“葬礼”。在活动现场，我们设置了遗体告别、上香、缅怀、食品生前控诉回放等互动环节。随着展览进程的推进，你可以透过食物的视角，感受到它们的无助、弱小、不甘、彷徨。

死去的食物我们寄追思，活着的食物朋友们尚需拯救。在给 “非正常死亡”食物最后的体面告别后，我们还期望将食物的灵魂超度。在二楼的“食物天堂”，我们会展示出食物银行在临期食品处理技术和商业上所取得的成果，以告慰已死食物在天堂的英灵。我们更希望我们的行为给社会带来积极的影响，让民众以身作则，让企业治理提升，别让“食物葬礼”再次举办。

万博宣伟携手绿洲盛食社食物银行，向社会各界正式发出邀请——2023年10月28-29日10:00-19：00，一同来到上海·M50创意园区·Brownie Project Gallery，共同听听食物们的心声。